FAO report 2023: भारत में खाद्य सुरक्षा और पोषण पर क्या कहती है रिपोर्ट?

Introduction

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा जारी की गई नवीनतम रिपोर्ट, ‘खाद्य सुरक्षा और पोषण का क्षेत्रीय अवलोकन 2023’, ने भारत और एशिया-प्रशांत क्षेत्र में खाद्य असुरक्षा और कुपोषण पर महत्वपूर्ण जानकारी दी है। यह रिपोर्ट SSC, UPSC, PCS, पुलिस भर्ती और अन्य सरकारी परीक्षाओं की तैयारी करने वाले अभ्यर्थियों के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें देश की खाद्य सुरक्षा स्थिति और पोषण संबंधी चिंताओं पर गहन प्रकाश डाला गया है।

FAO report 2023: भारत के आँकड़े

FAO की रिपोर्ट के अनुसार, 2021 में 74.1% भारतीय स्वस्थ आहार लेने में असमर्थ थे, जो 2020 के 76.2% के मुकाबले कुछ बेहतर है। लेकिन रिपोर्ट यह भी चेतावनी देती है कि खाद्य लागत में वृद्धि, यदि लोगों की आय में वृद्धि से मेल नहीं खाती है, तो यह समस्या और गंभीर हो सकती है।

• भारत की 16.6% आबादी कुपोषित है।
• 5 साल से कम उम्र के 31.7% बच्चे सही तरीके से विकसित नहीं हो पा रहे हैं।
• 1.6% वयस्क मोटापे से ग्रसित हैं।
• 15 से 49 वर्ष की आयु की 53% महिलाएँ एनीमिया से पीड़ित हैं।

वैश्विक खाद्य असुरक्षा और भारत

दुनिया की आधी गंभीर खाद्य असुरक्षा के लिए एशिया और प्रशांत क्षेत्र जिम्मेदार हैं, और इसमें महिलाओं की स्थिति पुरुषों की तुलना में बदतर है। विशेष रूप से भारत में, 27.4% नवजात का जन्म के समय वजन कम होता है, जो वैश्विक औसत से अधिक है। इसके बाद बांग्लादेश और नेपाल का स्थान आता है।

खाद्य सुरक्षा पर बढ़ती चुनौतियाँ

रिपोर्ट में यह स्पष्ट किया गया है कि खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतें एक गंभीर चुनौती बन रही हैं, खासकर निम्न और मध्यम आय वर्ग के लिए। यदि लोगों की आय इस वृद्धि से मेल नहीं खाती है, तो स्वस्थ आहार लेना और मुश्किल हो सकता है, जिससे देश में कुपोषण और खाद्य असुरक्षा की स्थिति और बिगड़ सकती है।

FAO: क्या है खाद्य और कृषि संगठन?

खाद्य और कृषि संगठन (FAO) संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी है, जिसका उद्देश्य वैश्विक स्तर पर भूख और कुपोषण से लड़ना है। FAO की स्थापना 1945 में की गई थी और हर साल 16 अक्टूबर को इसके स्थापना दिवस के रूप में विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है।

FAO की सहयोगी संस्थाओं में विश्व खाद्य कार्यक्रम (WFP) और अंतर्राष्ट्रीय कृषि विकास कोष (IFAD) शामिल हैं। FAO दुनियाभर के 130 से अधिक देशों में काम करता है।

FAO रिपोर्ट: सरकारी परीक्षाओं के लिए प्रासंगिकता

इस रिपोर्ट से जुड़े आँकड़े और विश्लेषण SSC CGL, UPSC, PCS, UP पुलिस, UPPSC, TGT, PGT जैसी सरकारी परीक्षाओं में पूछे जा सकते हैं। खाद्य असुरक्षा, कुपोषण, और वैश्विक संगठनों पर आधारित प्रश्न इन परीक्षाओं के सामान्य ज्ञान (General Awareness) और सामयिकी (Current Affairs) खंड में अक्सर आते हैं।

Conclusion

FAO की 2023 की रिपोर्ट से यह स्पष्ट है कि भारत को कुपोषण और खाद्य असुरक्षा जैसी गंभीर चुनौतियों से निपटने के लिए ठोस कदम उठाने की जरूरत है। रिपोर्ट से जुड़े महत्वपूर्ण आँकड़े SSC, UPSC, PCS, राज्य पुलिस भर्ती जैसी परीक्षाओं की तैयारी करने वाले छात्रों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।